Mahlep nasıl yetişir,ne faydası var merak edenler için küçük bir araştırma yaptım.Bulduğum resim çok hoşuma gitti..Meğer bizim mis kokulu mahlepimiz,çok da güzelmiş:)aşağıya resmini koydum,siz de görün istedim:)
Mahlep veya idrisağacı, kiraz ve vişnenin anaç ağacı olan ve özellikle Tokat yöresinde sık yetişen, zeytin gibi önce yeşil, sonra siyahî olan meyveleri ve bu meyvelerden elde edilen özütün adıdır.
Mahlep, bir zamanlar kinin gibi doğal bir sıtma ilacı olarak kullanılmış, sıtmanın ortadan kalkmasıyla da özündeki etken madde modern tıpta ağrı kesici olarak birçok ilaçta yer almıştır. Kandil simidi başta olmak üzere birçok unlu mamule tat vermekle kalmaz, ayrıca bayatlamayı geciktirmek ve gevreklik vermek görevlerini de üstlenir.
Daha fazlasını merak edenler için işte adres TIKLAYIN!
ŞİMDİ GELELİM BU GÜZELLER GÜZELİ ÇİÇEĞİN KOKUSUYLA YAPTIĞIMIZ ÇATALLARIMIZA:)BU MİS KOKULU ÇATALLARI,SEVGİLİ ARKADAŞIM FATOŞ'UN EV SAHİPLİĞİ YAPTIĞI, 22.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE HEDİYE EDİYORUM..ARKADAŞIMA KOLAYLIKLAR DİLİYORUM...
MALZEMELER:
250 gr. KATI YAĞ
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
2 TATLI KAŞIĞI MAHLEP
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY KAŞIĞI ŞEKER
1 ÇAY BARDAĞI SİRKELİ SU
1 YUMURTA(akı hamura,sarısı hamurun üstüne sürmek için)
1 PAKET KABARTMA TOZU
ÇÖREKOTU
ALDIĞI KADAR UN
YAPILIŞI:
KATI YAĞ ODA SICAKLIĞINDA ELLE YUMUŞATILIR..UN VE KABARTMA TOZU VE MAHLEP,HARİÇ TÜM MALZEMELER KARIŞTIRILIR..EN SON OLARAK UN VE KABARTMA TOZU VE MAHLEP EKLENİR..YUMUŞAK BİR HAMUR YAPILIR..HAMURDAN KÜÇÜK YUVARLAKLAR KOPARTILIR VE ÇATAL ŞEKLİ VERİLİR..YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİLİR...ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR VE ÇÖREKOTU SERPİLİR...ÖNCEDEN 170 DERECEYE AYARLANMIŞ SICAK FIRINDA PİŞİRİLİR..
12 kişi neler demiş:
İncim canım arkadaşım neler yapmışsın yine...Misler gibi mahlep kokuları geldi burnuma...Hemen iki tanecik alıyorum kızıma ve kendime...Harikasın canım ellerine kollarına sağlık...Çokk öptüm sevgiler...
canım sana iki kere tesekkur etmek ıstıyorum:)
birincisi etkinliğime katıldın..
ikincisi ise kurabiyelerde mahlep hastası bırı olarak ilk defa mahleple ilgili birseyler ogrendım. yetistiği agacı gorunce cok ama cok sasırdım. Muhtesem bırsey.. cok saol canım:))
kurabıyelere gelınce enfes olmus. ellerine kollarına saglık..
yıyenlere afıyet olsun:)
herzaman bekliyorum canım siteme.
sevgilerimi bırakıyorum:))
Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
Örnek:)
isim: fatos tuncay
site adı: http://fatostuncay.blogcu.com/
Tarif : Damalı Kek
Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/
Tüm hayallerinin hayırlısıyla gerçekleşmesi dileği ile;
SEVGİLERİMLE;
FATOŞ
Inci'cigim,
Ne guzel bilgiler vermissin, hic bilmezdim nasil birsey oldugunu mahlepin, sagol. Catal da muhtesem ellerine saglik.
Guzel bir gun diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.
koştum geldim hemen merakımdan :) gerçekten ne güzel insanın içi bir hoş oluyor baktıkça tadıda görüntüsüde çok güzel ne faydalı bir bitki! elina sağlık bu arada canım..
çok lezzetli görünüyor canım mahlep çok yakışıyor bu tarz kurabiyelere ellerine saglık kocaman sevgiler
Inci'cigim,bende cok severim mahlebi ve mahlep kokusunu.Evde var hatta hemen denemek isterim.Ellerine saglik canim.
Hayirli cumalar,sevgilerimle.
eeeeeeeeee mahlep girerde güzel olmazmı daha fırından çıkmadan kokusu yayılır bilirim bilirim ellerine sağlık harika olmuş..sevgilerimle öpüyorum
mmm cok severim
İnci merhaba,
Mahlep olunca tadından yenmez gerçekten..Ellerine sağlık
Müge
Mahlep hakkinda bilgi sahibi oldum bana kalsa ooooo ....
Ellerine saglik nefis görünüyor.Tadida zaten muhtesemdir eminim...
Sevgilerimle...
canim catalin kokusuna geldim eline saglik canim cok nefis görünüyorlar sevgiler
slm
çatala bayılırım ellerine sağlık çok güzel görünüyor canımcım
öptüm
sevgiler
Yorum Gönder