ANNELER GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN!!

LÜTFEN DUYARSIZ KALMAYALIM!!!

BLOĞUMA BIRAKILAN YORUMLARI ONAYLARKEN İLGİNÇ BİR YAZIYLA KARŞILAŞTIM..ASLINDA DAHA ÖNCE SEVGİLİ ARKADAŞIM HATİCE'NİN SİTESİNDE BU KONUYU ÖĞRENMİŞ VE HEMEN İLGİLİ SİTEYE GİDİP GEREKEN YERİ TIKLAMIŞTIM..AMA İNSANIZ İŞTE MAALESEF ZAMAN İÇİNDE ÇOK DEĞER VERDİĞİMİZ BAZI ŞEYLERİ İHMAL ETMEYE ÇOK YATKIN BİR RUH HALİMİZ VAR:( BEN DE,İÇİMDE BİR YERLERE SAKLADIĞIM HASSASİYETİMİ,BIRAKILAN YORUMLA GÜN IŞIĞINA ÇIKARDIM..VEE SİZLERLE PAYLAŞMAYA KARAR VERDİM..DAHA DETAYLI BİLGİ VEREBİLMEK İÇİN SİZİ BU ÇAĞRIYI YAPAN ARKADAŞIMIZIN SAYFASINA YÖNLENDİRİYORUM..LÜTFEN TIKLAYIN!
BİRLEŞMİŞ MİLLETLER YARDIM SAYFASINA HEMEN GİTMEK İÇİN TIKLAYIN!!
AÇILAN SAYFADA Kİ, SARI BUTONU TIKLAYIN..BU SARI BUTON BİR ÇOCUĞUN ,BİR ÖĞÜN,BİR KAP SICAK YEMEĞİ OLACAK..GÜNDE SADECE BİR TIKLAMA YAPABİLİYORSUNUZ..TAMAMEN ÜCRETSİZ,YAPILAN BAĞIŞ SPONSOR FİRMALAR TARAFINDAN KARŞILANIYOR..

:::MAHLEPLİ ÇATAL:::

Mahlep nasıl yetişir,ne faydası var merak edenler için küçük bir araştırma yaptım.Bulduğum resim çok hoşuma gitti..Meğer bizim mis kokulu mahlepimiz,çok da güzelmiş:)aşağıya resmini koydum,siz de görün istedim:)
Mahlep veya idrisağacı, kiraz ve vişnenin anaç ağacı olan ve özellikle Tokat yöresinde sık yetişen, zeytin gibi önce yeşil, sonra siyahî olan meyveleri ve bu meyvelerden elde edilen özütün adıdır.


Mahlep, bir zamanlar kinin gibi doğal bir sıtma ilacı olarak kullanılmış, sıtmanın ortadan kalkmasıyla da özündeki etken madde modern tıpta ağrı kesici olarak birçok ilaçta yer almıştır. Kandil simidi başta olmak üzere birçok unlu mamule tat vermekle kalmaz, ayrıca bayatlamayı geciktirmek ve gevreklik vermek görevlerini de üstlenir.
Daha fazlasını merak edenler için işte adres TIKLAYIN!
ŞİMDİ GELELİM BU GÜZELLER GÜZELİ ÇİÇEĞİN KOKUSUYLA YAPTIĞIMIZ ÇATALLARIMIZA:)BU MİS KOKULU ÇATALLARI,SEVGİLİ ARKADAŞIM FATOŞ'UN EV SAHİPLİĞİ YAPTIĞI, 22.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE HEDİYE EDİYORUM..ARKADAŞIMA KOLAYLIKLAR DİLİYORUM...
MALZEMELER:
250 gr. KATI YAĞ
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
2 TATLI KAŞIĞI MAHLEP
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY KAŞIĞI ŞEKER
1 ÇAY BARDAĞI SİRKELİ SU
1 YUMURTA(akı hamura,sarısı hamurun üstüne sürmek için)
1 PAKET KABARTMA TOZU
ÇÖREKOTU
ALDIĞI KADAR UN
YAPILIŞI:
KATI YAĞ ODA SICAKLIĞINDA ELLE YUMUŞATILIR..UN VE KABARTMA TOZU VE MAHLEP,HARİÇ TÜM MALZEMELER KARIŞTIRILIR..EN SON OLARAK UN VE KABARTMA TOZU VE MAHLEP EKLENİR..YUMUŞAK BİR HAMUR YAPILIR..HAMURDAN KÜÇÜK YUVARLAKLAR KOPARTILIR VE ÇATAL ŞEKLİ VERİLİR..YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİLİR...ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR VE ÇÖREKOTU SERPİLİR...ÖNCEDEN 170 DERECEYE AYARLANMIŞ SICAK FIRINDA PİŞİRİLİR..

SİZE KEK YAPTIM:)

UZUN ZAMAN OLDU BLOĞUMU GÜNCELLEMEYELİ...BENİM DE ÜZERİMDE HERKES GİBİ TATLI BİR BAHAR YORGUNLUĞU VAR...CANIM PC BAŞINDA OTURMAYI BİLE İSTEMİYOR:( DIŞARDA VAKİT GEÇİRMEYİ SEVİYORUM.ARKADAŞLARIMLA SABAH KAHVESİ İÇMEYİ,SOHBET ETMEYİ SEVİYORUM..EMİNÖNÜ'NE GİDİP KALABALIĞIN ARASINDA KAYBOLMAYI SEVİYORUM...SEMT PAZARLARINDA İNCİK BONCUKÇULARIN,TOKACILARIN,PENYECİLERİN İÇİNDE YOKOLMAYI SEVİYORUM:))ADETA KALABALIĞIN İÇİNDE SANALLAŞARAK ,İNSANLARI TAHLİL ETMEYİ SEVİYORUM..MISIR ÇARŞISINDA GEZERKEN, HİÇ BİR YERDE BULAMADIĞIM,MEŞHUR MATE YAPRAĞINI BULDUĞUMA SEVİNİYORUM:))ORTAKÖY'E DOĞRU YÜRÜMEYİ SEVİYORUM.BEN İÇİMDE Kİ, HİÇ BÜYÜMEYEN ÇOCUĞU GEZDİRİP,ELİNE BİR KÜLAH DONDURMA TUTUŞTURMAYI ÇOOOOK SEVİYORUM:))VEEEEE ÇOK SEVDİĞİM ARKADAŞIMIN BUGÜN DOĞUM GÜNÜ,SEVGİLİ HATİCE'MİN YENİ YAŞINI KUTLUYORUM...ONA SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM...O BENDEN KÜNEFE İSTEMİŞTİ AMA BEN ONA KEK YAPTIM:))HEPİNİZE SEVGİ DOLU BİR YAŞAM DİLİYORUM...

MALZEMELER
3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
YAPILIŞI
yumurta ve şeker iyice çırpılır.süt ve yağ eklenerek bir süre daha çırpılır.Un ve kabartma tozu eklenerek kek hamuru yapılır..karışımn yarısı yağlanmış kek kalıbına dökülür..kalan hamura kakao ilave edilir ve iyice hamura yedirilir.kakaolu karışım kalıba dökülür.180 dereceli fırında pişirilir.afiyet olsun

YUMURTALI KISIR

MALZEMELER:
2 su bardağı ince bulgur
bulgurun üstüne çıkacak kadar kaynamış su
2 tatlı kaşığı tuz
SOS İÇİN GEREKENLER:
1 çay bardağı zeytinyağ
1 adet ufak doğranmış kuru soğan
2 çorba kaşığı domates salçası(isterseniz biber salçası ile karışık kullanın)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
YUMURTASI İÇİN GEREKENLER:
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı



YAPILIŞI:
ön hazırlık olarak bulgurumuzu ,kapaklı bir kapta, sıcak su ve tuz ile ıslatıyoruz..Teflon tavada zeytinyağımızı ısıtıyoruz ve doğranmış soğanları soteliyoruz.daha sonra salçamızı ekleyip sotelemeye devam ediyoruz..tuzumuzu ve baharatlarımızı ekleyip ocağı kapatıyoruz..hazırlamış olduğumuz sosu,bir kenarda bekleyen suyunu çekmiş olan bulgurun üstüne döküyoruz..sosu bulgura iyice yediriyoruz..sosu yaptığımız tavaya iki kaşık kadar yağ koyup ısıtıyoruz ve bir yumurtayı çırpıp bu yağda pişiriyoruz..pişen omleti,bulgura iyice yediriyoruz..kısırımızı yarım demet kıyılmış maydanoz ile harmanlıyoruz, servis tabağına alıp,süslüyoruz...
afiyetler olsun:)

MEKSİKA USULÜ TAVUK SOTE

İSTANBUL TAM BAHARI YAKALADI DERKEN,HATTA BAHAR İÇİN ŞİİRLER YAZARKEN İKİ GÜNDÜR YAĞAN YAĞMUR BİZİ KENDİMİZE GETİRDİ..AMA DAHA DOLMAMIŞ BARAJLARIMIZI DÜŞÜNÜNCE BİRAZ DA SEVİNİYORUZ:)BOL BEREKETLİ GÜNLER DİLEYEREK TARİFİME GEÇİYORUM:)
MALZEMELER:
3 ADET TAVUK GÖĞSÜ
2 ADET KIRMIZI BİBER
3 DİŞ SARIMSAK
1 ÇAY KAŞIĞI KÖRİ
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 TATLI KAŞIĞI KIRMIZI PUL BİBER
1 ÇORBA KAŞIĞI ACI SOS(ben Kemal Kükrer kullandım veya Knorr)
1 TATLI KAŞIĞI KEKİK
ARZU EDİLDİĞİ KADAR ZEYTİNYAĞI
DAMAK ZEVKİNİZE GÖRE BİR ÇORBA KAŞIĞI ELMA SİRKESİ EKLEYEBİLİRSİNİZ
YAPILIŞI:
KIRMIZI BİBERLERİ İNCE UZUN ŞERİTLER (jülyen)HALİNDE DOĞRAYALIM..TAVUK ETİMİZİ AYNI ŞEKİLDE İNCE,UZUN KESELİM..TEFLON TAVADA YAĞIMIZI KIZDIRALIM VE KIRMIZI BİBERLERİ BİRAZ YAĞDA ÇEVİRELİM..BİBERLER HAFİF KIZARINCA TAVUK ETLERİMİZİ TAVAYA ATALIM VE HARLI ATEŞTE SOTELEYELİM..TAVUK ETLERİ BİRAZ PİŞİNCE İÇİNE TÜM BAHARATLARI VE ACI SOSUMUZU KATALIM VE SOTELEMEYE DEVAM EDELİM..TAVUK ETLERİ PİŞİNCE SICAK OLARAK SERVİS EDELİM..SERVİS YAPARKEN LİMON DİLİMLERİ İLE TAVUĞUMUZA TAT KATALIM:)
AFİYETLER OLSUN:)

PİZZA VE ETKİNLİK

MERHABA ARKADAŞLAR,ARKA ARKAYA GELEN HASTALIKLAR VE ANNECİĞİMİN UMRE TELAŞI BENİ SİZLERDEN BİRAZ AYIRDI...AMA HER ZAMAN AKLIMDAYDINIZ:)YOKLUĞUMDA MESAJ BIRAKAN HERKESE TEŞEKKÜR EDERİM..ZAMAN BULDUKÇA HEPİNİZİ ZİYARET EDECEĞİM:)BAHAR COŞKUSU İÇİMİZİ ISITMAYA BAŞLADI,ARTIK GÜNEŞ BİR BAŞKA GÜZEL DOĞUYOR:)HERKESE BOL GÜNEŞLİ,SAĞLIK VE MUTLULUK DOLU GÜNLER DİLİYORUM...HAYATTA EN ÖNEMLİ ŞEY İNSAN SAĞLIĞI,BİRAZ HASTALANDIĞIMIZ ZAMAN BUNU ÇOK İYİ ANLIYORUZ..BU ARADA PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ TÜM HIZIYLA DEVAM EDİYOR..BU HAFTA Kİ,EV SAHİBİ ARKADAŞIMA KOLAYLIKLAR DİLİYORUM...DAHA ÖNCE KAÇIRDIĞIM ETKİNLİKLER İÇİN ARKADAŞLARIMIN ANLAYIŞINA SIĞINIYORUM:)VE ETKİNLİK İÇİN, ÇOCUKLARINIZLA BERABER AFİYETLE YİYECEĞİNİZ BİR PİZZA YAPTIM:)BENİM KIZLARIM PİZZAYI ÇOK SEVİYORLAR,EVDE HEPİMİZCE SEVİLEN TEK YEMEK BELKİ DE PİZZA:))ALLAH SOFRALARIMIZDAN BEREKETİ VE NEŞEYİ EKSİK ETMESİN DİYEREK TARİFİME GEÇİYORUM:))

MALZEMELER:
1 PAKET DR.ÖETKER KURU MAYA 10 gr
1 SU BARDAĞI ILIK SÜT
YARIM SU BARDAĞINDAN BİRAZ AZ SIVI YAĞ
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
ALDIĞI KADAR UN
isteğe göre fırından aldığınız hamuru katı yağ ile yoğurup kullanabilirsiniz
ÜZERİ İÇİN:
3 KAŞIK SALÇA VE 1 ÇORBA KAŞIĞI KEKİK(sulandırılmış)
ARZUYA GÖRE SOSİS,SUCUK,YEŞİL BİBER,YEŞİL TURŞU ZEYTİN,MANTAR
1 SU BARDAĞI KADAR RENDE KAŞAR
YAPILIŞI:
YAĞ VE SÜT KARIŞTIRILIR.KURU MALZEMELER UN İLE HARMANLANIR..HARMANLANMIŞ UN YAĞLI KARIŞIMA YEDİRİLİR..YUMUŞAK BİR HAMUR YAPILIR..HAMUR SICAK BİR YERDE BİR SAAT KADAR MAYALANDIRILIR...MAYALANMIŞ HAMUR YAĞLANMIŞ FIRIN TEPSİSİNE İNCE OLACAK ŞEKİLDE YERLEŞTİRİLİR..HAMURUN ÜZERİNE, AZ SULANDIRILMIŞ KEKİKLİ SALÇA SÜRÜLÜR..SALÇANIN ÜZERİNE MALZEMELER SERPİLİR...EN ÜSTE RENDELENMİŞ TAZE KAŞAR PEYNİRİ SERPİLİR..180 DERECELİ SICAK FIRINDA PİŞİRİLİR..
...AFİYETLER OLSUN...

MİNİK ALMAN PASTALAR

BİR SABAH ARKADAŞLARIMIN SİTELERİNİ GEZERKEN,NEFİSSS BİR GÖRÜNTÜYLE KARŞILAŞTIM:)VEEE KENDİMİ MUTFAKTA BULDUM:)SEVGİLİ ÖZLEMCİĞİM,MÜTHİŞ PASTALAR HAZIRLAMIŞ..BENİMKİLER ÖZLEMİN PASTALARI KADAR GÖSTERİŞLİ OLMADI AMA LEZZETİ BİR HARİKAYDI:)MUTLAKA DENEYİN,ÇÜNKÜ YAPIM AŞAMASI ÇOK EĞLENCELİ:)PASTANIN HAMURUNDA DEĞİŞİKLİK YAPMADIM AMA İÇİNE DOLGU KREMASI OLARAK ,ÇİKOLATALI FINDIK AROMALI KREMOLE KULLANDIM...REÇEL OLARAK VİŞNE REÇELİ SÜRDÜM..TARİFİN ORİJİNALİ İÇİN SİZİ ARKADAŞIMIN SAYFASINA YOLLUYORUM...HADİ TIKLAYIN!!

MAHLEPLİ SİMİT VE PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ

BLOGCULAR ARASINDA ETKİNLİKLER TÜM HIZIYLA DEVAM EDİYOR...BU HAFTAKİ EV SAHİBİMİZ,HÜNERLİ ELLER BENİ DE ETKİNLİK İÇİN DAVET ETMİŞ..BEN DE ARKADAŞIMIN DAVETİNE TEŞEKKÜR EDERİM VE KOLAYLIKLAR DİLERİM.....ETKİNLİK İÇİN MİSLER GİBİ MAHLEP KOKULU SİMİTLER HAZIRLADIM...BU SİMİTLER ARKADAŞIMA ÇAYA GİDERKEN YAPILDILAR VE ÇOK BEĞENİLDİLER:))
MALZEMELER:
250 gr. KATI YAĞ
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
3 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
1 TATLI KAŞIĞI MAHLEP
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE
1 YUMURTA(akı hamura,sarısı hamurun üstüne sürmek için)
ALDIĞI KADAR UN
1 PAKET KABARTMA TOZU
ÇÖREKOTU
YAPILIŞI:
KATI YAĞ ODA SICAKLIĞINDA ELLE YUMUŞATILIR..UN VE KABARTMA TOZU VE MAHLEP,HARİÇ TÜM MALZEMELER KARIŞTIRILIR..EN SON OLARAK UN VE KABARTMA TOZU VE MAHLEP EKLENİR..YUMUŞAK BİR HAMUR YAPILIR..HAMURDAN KÜÇÜK YUVARLAKLAR KOPARTILIR VE SİMİT ŞEKLİ VERİLİR..YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİLİR...ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR VE ÇÖREKOTU SERPİLİR...ÖNCEDEN 170 DERECEYE AYARLANMIŞ SICAK FIRINDA PİŞİRİLİR..

MAYALI SARMA BÖREK

CANIMIN İÇİ SEVAL'İM,BENİ BİR OYUNA DAVET ETMİŞ..DAHA ÖNCE CEVAPLAMADIĞIM SOBELER İÇİN ARKADAŞLARIMDAN ÖZÜR DİLERİM...ÇÜNKÜ ,İNANIN BLOĞUMA ZOR ZAMAN BULUYORUM...SEVAL'İMİN OYUNU ÇOK KISA OLDUĞU İÇİN ZEVKLE CEVAPLIYORUM:)GELELİM CEVAPLARIMA;
*YEMEK OLSAM,KOCAMAN TABAKTA RENKLİ BİR SALATA OLURDUM:)
*RENK OLSAM,GÖKKUŞAĞININ TÜM RENKLERİ OLURDUM:)
*MÜZİK ALETİ OLSAM,ÜZERİ RENKLİ NAKIŞLANMIŞ,PARLAK,İKİ KÜÇÜK TAHTA KAŞIK OLURDUM:))
*AYLARDAN,İLKBAHAR COŞKUSU İÇİN NİSAN OLURDUM:)
*AYAKKABI OLSAM,ÜZERİNDEKİ TAŞLARIYLA ŞIKIR ŞIKIR PARLAYAN BİR GECE AYAKKABISI OLURDUM:))
*KIYAFET OLSAM,ÜZERİ AYICIKLI YUMUŞACIK BİR PİJAMA OLURDUM:)))
BEN KİMSEYİ OYUNA DAVET ETMEYECEĞİM,ÇÜNKÜ DAHA ÖNCE DAVET EDİLMİŞ OLABİLİRLER..AMA KATILMAK İSTEYENLERİ SOBELİYORUM:))HADİ KOLAY GELSİN SİZE:))
NEFİS BİR BÖREKLE DEVAM EDİYORUM:)BU BENİM İLK EL AÇMASI BÖREĞİM:)HEM DE ÇOK KOLAY VE BEREKETLİ...TADINA BAKAN HERKESTEN TAM PUAN ALDI...HEMEN TARİFİNİ VERİYORUM...
MALZEMELER:
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
2 SU BARDAĞI SÜT
3 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 YUMURTA(akı hamurun içine,sarısı üzerine sürmek için)
1 PAKET YAŞ MAYA(42 gr)
ALDIĞI KADAR UN
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
İSTERSENİZ MAYDANOZLU PEYNİRLİ İÇ YAPABİLİRSİNİZ..BEN BU DEFA PATATESLİ YAPTIM..PATATESLERİ HAŞLAYIP,PÜRE HALİNE GETİRDİM..AYRI BİR TAVADA,ZEYTİNYAĞINDA BİR KURU SOĞANI SOTELEDİM...ÜZERİNE SALÇA EKLEYİP İYİCE KAVURDUM...TUZ VE KARABİBER EKLEYEREK OCAĞI KAPATTIM..BU SOSU,PATATESLE KARIŞTIRDIM..
YAPILIŞI:
SÜT VE YAĞ, TENCEREYE KONULARAK HAFİFÇE ISITILIR...ISINAN SÜTÜN İÇİNE YAŞ MAYA,ŞEKER VE TUZ KONULUR..BİR KAÇ DAKİKA BEKLETİLİR..SONRA MAYA İYİCE ERİTİLİR,YUMURTA AKI VE UN EKLENREK HAMUR YAPILIR..YOĞURDUĞUMUZ HAMUR ,SICAK BİR ORTAMDA BİR SAAT KADAR MAYALANDIRILIR...KABARAN HAMURDAN BÜYÜKÇE BİR PARÇA KOPARTILIR VE UNLANMIŞ TEZGAHTA AÇILIR...YUFKA BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇMANIZA GEREK YOK...DAHA KÜÇÜK BİR YUFKA YETERLİ OLUYOR..ÇÜNKÜ MAYALI HAMUR RULO YAPILDIKTAN SONRA ÇOK KOLAY ESNETİLEBİLİYOR...AÇTIĞIMIZ HAMURUN İÇİNE PATATESLİ HARCIMIZDAN YAYILIR...HAMUR RULO YAPILIR VE ELLE ŞEKİL VERİLİR...YAĞLANMIŞ TEPSİYE GÜL BÖREĞİ GİBİ SARILIR....AYNI İŞLEMİ HAMUR BİTENE KADAR YAPIP,GÜLÜMÜZÜ BÜYÜTÜYORUZ:)EN SON OLARAK YUMURTA SARISINI HAMURA SÜRÜP,ÇÖREKOTU SERPİP 200 DERECELİ SICAK FIRINDA PİŞİRİYORUZ..PİŞTİKTEN SONRA ÜZERİNE HAVLU ÖRTEREK DİNLENDİRİYORUZ...AFİYET OLSUN....